Categoria: Cervejeiros

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Chopeiras Eltz – 24 anos de história

Nosso post de hoje é em comemoração aos 24 anos de história das Chopeiras Eltz! Vamos contar um pouquinho sobre como tudo começou: De onde veio a ideia? Desde pequeno, Darci se interessou em trabalhar com mecânica. Aos 13 anos cursou mecânico em refrigeração no SENAI em Passo Fundo. Trabalhou

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Nitrox, o que é? Por que e quando usar?

Devido ao tempo curto de vida útil do chopp após a abertura do barril, estão optando por armazená-los em balcões refrigerados, para aumentar a durabilidade do mesmo. Porém, a combinação do CO2 com essa forma de trabalho, não vem dando muito certo, o chopp acaba saindo com muita espuma após

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